Грибы

А как скворчит на кухне гусь...
Аватара пользователя
Алг
СУКИна мать
Сообщения: 11928
Зарегистрирован: 24 июн 2011, 15:02
Задал вопросов: 16
Рейтинг автора: 185.11
Рейтинг игрока: 84.4
Рейтинг в "Своя игра": 6900
Благодарил (а): 593 раза
Поблагодарили: 993 раза

Грибы

Сообщение Алг » 15 авг 2011, 08:03

Перенесено из Полевой Кухни

Этот рецепт я подсмотрела у одного из коллег, он иногда делает подобное блюдо себе на обед. В эти дни на кухню зайти совершенно невозможно... божественный запах!!!т... Берёт упаковку грибов "портобелло", А я взяла шампиньоны. Итак:

Грибы промыть и уложить кверху шляпками на алюминиевую форму. Или на фольгу. Сверху посыпать базиликом (сушёным, приправой, посыпать щедро) и немного, совсем чуть-чуть смазать оливковым мас
Изображение
Всю конструкцию поставить в духовку (гриль/овен) минут на 20 при температуре 250С. За это время можно понаслаждаться тем самым божественным запахом, когда грибы начинают выделять сок, а базилик запах и всё это в одном флаконе. А потом вынуть и наслаждаться видом
Изображение
и умопомрачительным вкусом... особенно хороши с картошкой
Изображение
Грехов моих разбор оставьте до поры.
Вы оцените красоту ИГРЫ!

Аватара пользователя
tory
Классная дама
Сообщения: 7771
Зарегистрирован: 27 июн 2011, 13:56
Задал вопросов: 71
Рейтинг автора: 785.33
Рейтинг игрока: 149
Рейтинг в "Своя игра": 3600
Благодарил (а): 716 раз
Поблагодарили: 676 раз

Грибы

Сообщение tory » 16 авг 2011, 07:19

Так просто...А выглядит очень аппетитно
И нет уже свидетелей событий, И не с кем плакать, не с кем вспоминать.

Аватара пользователя
Алг
СУКИна мать
Сообщения: 11928
Зарегистрирован: 24 июн 2011, 15:02
Задал вопросов: 16
Рейтинг автора: 185.11
Рейтинг игрока: 84.4
Рейтинг в "Своя игра": 6900
Благодарил (а): 593 раза
Поблагодарили: 993 раза

Грибы

Сообщение Алг » 19 авг 2011, 11:46

Я делаю это второй раз, первый раз взяла упаковку портобелло и у упаковку шампиньонов и поставила их вместе запекаться. Портобелло были вкусные запечёные, но им как мне показалось 20 мин было недостаточно, да они ещё и крупные, их пришлось резать на кусочки. А шампиньоны были вкуснее. И резать не надо, сами как галушки, в рот прыгали
Грехов моих разбор оставьте до поры.
Вы оцените красоту ИГРЫ!

Аватара пользователя
Алг
СУКИна мать
Сообщения: 11928
Зарегистрирован: 24 июн 2011, 15:02
Задал вопросов: 16
Рейтинг автора: 185.11
Рейтинг игрока: 84.4
Рейтинг в "Своя игра": 6900
Благодарил (а): 593 раза
Поблагодарили: 993 раза

Грибы

Сообщение Алг » 11 сен 2011, 13:27

Nikos писал(а):Думаю, что шампиньоны больше подходят для этого рецепта. Портобелло лучше фаршированные.
Грехов моих разбор оставьте до поры.
Вы оцените красоту ИГРЫ!

Аватара пользователя
Алг
СУКИна мать
Сообщения: 11928
Зарегистрирован: 24 июн 2011, 15:02
Задал вопросов: 16
Рейтинг автора: 185.11
Рейтинг игрока: 84.4
Рейтинг в "Своя игра": 6900
Благодарил (а): 593 раза
Поблагодарили: 993 раза

Грибы

Сообщение Алг » 13 сен 2011, 17:25

Nikos писал(а):Портобелло лучше фаршированные.
Сима, ты любишь кулинарные изыски :) Когда-то я тоже этим увлекалась, а теперь предпочитаю как можно проще с наименьшими трудозатратами. И как можно менее калорийней
Грехов моих разбор оставьте до поры.
Вы оцените красоту ИГРЫ!

Аватара пользователя
Алг
СУКИна мать
Сообщения: 11928
Зарегистрирован: 24 июн 2011, 15:02
Задал вопросов: 16
Рейтинг автора: 185.11
Рейтинг игрока: 84.4
Рейтинг в "Своя игра": 6900
Благодарил (а): 593 раза
Поблагодарили: 993 раза

Грибы

Сообщение Алг » 15 сен 2011, 17:43

Nikos писал(а):Не изыски. А творчество. :)
Нет предела творчеству...
А что касается калорий, то специально за этим не слежу. Хотя жареной пище предпочитаю запечёную. Копчёное, солёное тоже не в ходу. А если приходится где-то по рецепту использовать масло (как, например, при приготвлении цветной капусты в кляре - не часто, но иногда), то всегда использую кухонные полотенца, чтобы это масло лишнее убрать. Ну, и прогулка вдоль моря 1,5-2 часа добавит равновесия в кулинарное творчество.
Грехов моих разбор оставьте до поры.
Вы оцените красоту ИГРЫ!

Ganaedria
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 28 фев 2019, 15:17
Задал вопросов: 0
Рейтинг автора:
Рейтинг игрока:

Грибы

Сообщение Ganaedria » 04 мар 2019, 16:29

Спасибо за информацию))


Вернуться в «Плюшками балуемся»

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи:
Роботы: